ISSN 1000-4890 CN 21-1148/Q
生态学杂志 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (12): 2344-2351.doi: 10.13292/j.1000-4890.202211.023
崔东阳1,2,贺亮亮1,刘崇怀1,樊秀彩1,张颖1,刘强3,张国海2*,姜建福1*
摘要： 为了解淹水胁迫对成龄葡萄生理和果实品质的影响，以5年生夏黑葡萄(Vitis vinifera × V. labrusca Summer Black)为试材，采用人工模拟淹水胁迫试验方法，在持续淹水0、5、10、15、20、25、30 d时，对新梢生长量、根系活力、成龄叶相对叶绿素含量、光合指标、叶绿素荧光参数以及果实品质进行测定。结果表明：淹水胁迫降低了夏黑葡萄根系活力和新梢生长量，淹水30 d分别比对照下降46.4%和80.5%；淹水胁迫降低了相对叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和最大光化学效率，淹水30 d分别比对照下降10.6%、32.9%、21.1%、15.8%和3.1%，增加了胞间CO2浓度；淹水胁迫降低了果实可溶性固形物含量和可溶性糖含量，对果实大小和重量无显著影响，提高了果实的硬度，降低了果柄耐拉力，对果实品质和耐储性能有一定的不利影响。本试验结果为指导葡萄生产抗涝减灾提供科学依据。
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